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法定代表人：杨冠丰
业务主管单位：广东省文化厅
办公地址:广州市恒福路338号梅州大厦东梯11楼D座
邮政编码：510095
联系电话：83509446 传 真：83504608
电子邮箱：GDSWHYJH@163.COM
业务范围：宣传推广，调查研究，学术交流，人才培训，出版刊物
开户银行：中国银行广州市恒福路支行
银行帐号：850250753908091001
广东省食文化研究会成立于2004年11月16日，是由广东省食品工业发展总公司（原广东省食品工业办公室）、《粤港食品信息》等单位发动和组建、广东省文化厅主管、广东省民政厅审核批准成立的社团组织，由广东省内外热心广东食文化研究的领导者、食文化专家学者、食品和饮食企事业家及有关团体会员组成。下设秘书处、办公室、厨艺文化专业委员会、餐饮文化专业委员会、茶文化研究专业委员会、饮食营养与平衡专业委员会、网络管理中心、品牌文化传播中心、菜品研发中心、咨询培训部、项目产品推广部、对外联络部、食品专家组等。
广东省食文化研究会主要从事以下业务：
食品企业、餐饮企业文化活动与品牌打造的策划和组织；
食品企业、餐饮企业人员培训；
食品企业、餐饮企业产品的推介；
食品企业、餐饮企业新产品开发；
有关食文化、食品安全方面的研究、交流和会议策划组织；
有关食文化方面书刊的编写、出版。
广东省食文化研究会会徽的文化内涵
广东省食文化研究会会址羊城（广州市），以弘扬粤菜鲜味、和味美食和广东食文化为己任。
广东省食文化内涵丰富、有味：南粤（真）珍（馐）膳（善）美、鲜美、五味调和；南粤祥和、天地人和、三阳开泰、五谷丰登、双赢胜（互）利；“食在广州”“食在广东”有羊、谷、鱼等丰富的物质基础，有游牧（羊）文化、农业文化（谷）、海洋文化（鱼）和东方五行阴阳学说的文化底蕴，有“五羊衔谷”美丽神话的传说。五羊美食走向五洋，五羊人笑迎五洋来客，笑口常开，好味常在，宾客常来。
注释：标志中羊是吉祥，是阳，是十二生肖中的未（通味，排第八）；禾穗是和味，是谷，是阴，是笑口；V是罗马字中的第五，是英语的胜利（victory）；Y是粤（Yue）、鱼（Yu）、Yang（羊阳洋）、迎（Ying）、赢（Ying）汉语拼音的第一个字母；三是三个阳卦，是八卦中的泰卦，是天地人。鱼羊为鲜，羊大为美。
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